Terraço Shopping

16/07/2010

A combinação mais básica da mesa brasileira vai bem com o quê? Temos sugestões apetitosas, vindas diretamente da nossa Praça de Alimentação, para incrementar a mistura que faz bem à saúde e agrada qualquer paladar!

O encontro do arroz com o feijão é perfeito. Juntos, oferecem uma combinação de proteínas essenciais à nutrição humana e equilibram o índice glicêmico. Recentemente, pesquisadores da Universidade Estadual de Campinas (Unicamp) descobriram que um bom prato de arroz e feijão melhora a retenção do flúor nos dentes. Isso porque os ingredientes juntos aumentam a concentração da substância na saliva, o que diminui a desmineralização dos dentes e protege contra as cáries. Ou seja: da infância à vida adulta, é altamente recomendável saborear arroz com feijão.

Com temperinho mineiro
Na Galeteria Mineira (2º piso), o feijão é tropeiro e, combinado com arroz, batata frita e vinagrete, acompanha bem o galetinho que serve duas pessoas (Foto 1). Uma ótima opção para o almoço com o sabor de Minas, uai!

Em feijoada e light
Se arroz com feijão é um clássico, a mistura ganha mais tradição e sabor ainda quando tem feijoada. O Substância (2º piso) oferece uma opção bem mais leve e muito gostosa do prato (Foto 2), feita com linguiça calabresa magra, cubinhos de charque e costela defumada. A farofa e a couve são feitas com tempero caseiro. Vale a pena experimentar!

No sabor da carne
Na Montana Grill (2º piso), você pode montar seu prato com uma infinidade de carnes e acompanhamentos. Que tal experimentar a combinação arroz + feijão + picanha (foto 3)? A Picanha Express sai rapidinho e não deixa ninguém com fome. O prato montado assim fica uma delícia e é preparado dentro do padrão de qualidade da rede de restaurantes de Chitãozinho e Xororó.

Essas são só algumas ideias de como combinar arroz e feijão. Não abra mão dessa mistura no seu dia a dia e aproveite o sabor e os benefícios que ela pode trazer para você!

Texto: Fábia Galvão
Fotos: Telmo Ximenes